La commune de Ronkh a officiellement lancé le projet IPAS, porté par l’ONG italienne ENGIM, pour renforcer la productivité et la rentabilité des exploitations agricoles locales. Ce projet met particulièrement l’accent sur la transformation par séchage des produits agricoles, céréales, légumes et fruits , afin de mieux conserver les récoltes, réduire les pertes post récolte et augmenter la valeur marchande des produits sur les marchés locaux et internationaux.
Le maire de Ronkh, Amadou Tidiane Ndiaye, a souligné : « Ce projet doit permettre à nos producteurs de mieux valoriser leur travail, d’augmenter leurs revenus et de créer des emplois durables pour nos jeunes et nos femmes ».
Au-delà de l’amélioration des rendements, IPAS vise à valoriser le travail des producteurs en leur permettant de transformer eux-mêmes leurs récoltes, générant ainsi une plus-value significative. Il ambitionne également de créer des emplois durables, de renforcer les compétences techniques à travers des formations professionnelles et de développer des activités économiques autour de l’agriculture et de la transformation agroalimentaire.
Selon les autorités locales, IPAS arrive à point nommé dans un contexte où la rentabilité agricole et la fixation des jeunes en milieu rural constituent des enjeux majeurs. Les acteurs du projet espèrent faire de cette initiative un modèle de réussite locale, réplicable dans d’autres communes du Sénégal, contribuant ainsi à une agriculture plus productive, plus rentable et durable, tout en soutenant la politique agricole nationale.
