Dans le département de Podor, des productrices et groupements de femmes ont participé à une journée de sensibilisation sur la production, la transformation et les bienfaits du blé, dans le cadre du programme Blé Irrigué coordonné par EUCOR.
Organisée avec le concours des services départementaux, de la DRDR, de L’OFOR et de la SAIED, cette rencontre a permis d’aborder la nutrition, les différentes façons de transformer le blé en plats variés, ainsi que l’importance de la multiplication des semences.
Les semences produites dans le cadre des champs d’école permettront de développer la culture du blé dans les zones de Dagana et Podor et de fournir aux femmes la matière première pour la transformation. La session a également mis en avant les bienfaits du blé et du maïs pour la santé et la prévention de certaines maladies.
Le programme vise ainsi à renforcer la production locale tout en donnant aux femmes les moyens de valoriser le blé à travers la transformation et l’alimentation.
